《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》——苏轼
枇杷已熟粲金珠，
桑落初尝滟玉蛆。
暂借垂莲十分盏，
一浇空腹五车书。
青浮卵碗槐芽饼，
红点冰盘藿叶鱼。
醉饱高眠真事业，
此生有味在三余。
《槐叶冷淘》——杜甫
青青高槐叶，采掇付中厨。
新面来近市，汁滓宛相俱。
入鼎资过熟，加餐愁欲无。
碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。
经齿冷于雪，劝人投此珠。
愿随金騕褭，走置锦屠苏。
路远思恐泥，兴深终不渝。
献芹则小小，荐藻明区区。
万里露寒殿，开冰清玉壶。
君王纳凉晚，此味亦时须。
《过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇绝天》——苏轼
香似龙涎仍酽白，
味如牛乳更全清。
莫将北海金齑鲙，
轻比东坡玉糁羹。
《菜羹》——陆游
青菘绿韭古嘉蔬，
蓴丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨，
熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃，
土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取，
襏襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常，
况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香，
舌端未享鼻先尝。
《秋江辞》——张玉孃
烟迷浦口人跳稀，
老松瘦竹横斜晖。
舟人鲋切苇羡美，
竹叶香清蟹正肥。
醉眠篷底呼下醒，
一任春风吹发影。
起来霜月白满天，
淅沥蒹葭凉夜静。
《食菱》——苏辙
野沼涨清泉，乌菱不直钱。
蟹肥螯正满，石破髓初坚。
节物秋风早，樽罍夜月偏。
令人思淮上，小舫藕如椽。
《煎粉 其一》——屈大均
细作香粳粉，
光分雪色妍。
摊成春饼薄，
叠出白环圆。
石蜜香心卷，
兰膏素手煎。
玉盘寒具外，
此饵及宾先。
《答林侍御时献招饮流泉》——郑岳
开荒临野浦，
结屋俯流泉。
地僻何曾俗，
人閒即是仙。
银丝鱼脍美，
锦箨笋芽鲜。
雨后添新绿，
前溪可放船。
