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美食分享:萝卜丝炒虾皮

100次浏览     发布时间:2025-01-25 01:56:42    


虾皮炒萝卜丝

1、 白萝卜洗净切成丝,大葱切丝,生姜切丝备用;

2、 锅中放入适量的水,水开后放入花椒煮10分钟,取出花椒,放入萝卜丝焯3分钟后取出备用;

3、 炒锅中放入底油,开小火,放入虾皮煸香后放入葱、姜炒香,加点料酒、萝卜,开大火翻炒两下即可出锅装盘。

备注:虾皮本身有咸味,可不放盐或根据个人口味加少许盐。

虾皮炒萝卜丝

润肺止咳吃白萝卜!中医认为肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,立冬以后需要特别呵护,白萝卜有利于润肺止咳。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。不过白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。

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