1、瓠子洗净切成这样半圆形。 粗大的瓠子有子非常硬,需要剔除掉。
2、装在盘子里备用
3、葱姜蒜大料备好,干辣椒需要
4、油热以后倒入锅中炒出香味儿
5、瓠子倒入锅中大火,快速翻炒,把香味混合起来
6、多次翻炒
7、加入盐,鸡精,南德调味料,翻炒
8、两三分钟基本就可以了。 如果切的厚,需要多煮一下。
9、美味的炝炒瓠子就出锅了